Neked mi jut eszedbe először a sóról? Chips? Hasábburgonya? Esetleg egy sós pogácsa? A só sajnos sokan általában az egészségtelen táplálkozással és ételekkel kapcsolják össze, holott egy nagyon is egészséges ásványról van szó. Ez leginkább a negatív marketingnek köszönhető, ugyanis az emberiség hajlamos túlságosan sok sót bevinni a szervezetébe, amely már legtöbbször inkább káros, mint hasznos. (Ide ugye passzolna az a mondás, hogy jóból is megárt a sok. ) Azonban, ha ügyelsz arra, hogy ne fogyassz túl sokat belőle, akkor rengeteg pozitív hatást tapasztalhatsz. Ezek közül gyűjtöttük össze az 5 legfontosabbat. Erősíti az immunrendszert A só természetes immunerősítő és gyulladáscsökkentő hatással bír. Ülőfürdőként használva például valósággal magába szippantja a méreganyagokat, ezáltal megindul a test természetes tisztulási folyamata. A másik hatékony módszer a só inhalálása. Ehhez forralj fel 1-2 liter vizet és adj hozzá legalább 20-30 gramm jó minőségű (például parajdi) sót. A vízgőz fölé hajolva teríts a fejedre törölközőt és legalább 15 percen keresztül lélegezd be a sós gőzt.
Ha elegendő víz van a szervezetben és a só megnöveli a vér mennyiséget, akkor a cirkuláló vérrel az oxigén mindenhova eljut, és az így aktivált immunsejtek bejutnak a rákszövetbe és elpusztítják azt. A rákos sejtek oxigén jelenlétében elpusztulnak. Lényeges szerepe van az idegsejtek közötti összeköttetésben. A sejteknek szükségük van sóra a hidroelektromos energia fejlesztéséhez. Ugyanis a só szállítja az energiát a sejtekhez. A só szükséges az emésztéshez, a tápanyagok felszívódásához. A gyomorban olyan enzimek kezdenek el termelődni, amelyek a fehérjék lebontásában játszanak szerepet. Ezzel könnyebbé válik az emésztés, a belek és máj munkája is némiképp tehermentesítődik. Sóra van szükség a csontozat erősítéséhez. A csontritkulás, egyes esetekben, a víz és a só hiányára vezethető vissza. A só nélkülözhetetlen az izomzat és az erőnlét fenntartásához. A parajdi fürdősó megakadályozza az izomgörcsöket, ezért sportolóknak is ajánlott a rendszeres használata. A só csökkenti a szívritmus zavarokat és fontos szerepet játszik a vérnyomás szabályzásában.
Depositphotos, Shutterstock A magas sótartalom, mint ahogyan már említettük magas vérnyomáshoz vezethet, mely károsíthatja az agyhoz vezető artériákat. Ennek következtében romlik a gondolkodás, nehézkessé válhatnak addig megszokott, napi tevékenységek is. Emellett a dehidratáltság állandó fáradtsághoz, rossz memóriához, lassú reakcióidőhöz vezethet. Most pedig jöjjön néhány tipp, hogy miként csökkentsük a napi sómennyiség bevitelét! - Kerüld a "Salty Six" ételeket! Ez a hat leggyakrabban fogyasztott étel, mely több sót tartalmaz, mint kellene: kenyérfélék, pizza, szendvicsek, felvágottak, levesek, burritok, tacok! - Minimalizáld az éttermi ételeket is, hiszen ezek nem csak adalékanyagokban, hanem nátriumban is gazdagok! - Mindig nézd meg a tájékoztató címkét, s azt az ételt válaszd, ahol a nátrium százalékos aránya kevesebb, mint 5%! - Kísérletezz új ízekkel! Hidd el, ecettel, citromlével, esetleg szárított gyógynövényekkel is fantasztikus ételeket lehet készíteni! Forrás: Brightside Lead:
Segít megőrizni a száj higiéniáját Ez a jótékony hatás azonban nem csak a garatban, de az ínyen is megmutatkozik. Ugyanakkor a fogkrémmel összekeverve hatékonyan eltávolítja a plakkokat és segít a baktériumok leküzdésében is. Javíthatja az alvásminőségét A só segít megőrizni a test természetes elektrolit-egyensúlyát. Az elektrolitok olyan ásványi anyagok, amelyek a testfolyadékban találhatóak és nélkülözhetetlenek a szív, az idegek és az izmok megfelelő működéséhez, hiszen elektromos töltéssel rendelkeznek. A só annyi hasznos elektrolitot tartalmaz, amely szabályozza a hormonháztartást is, így javíthatja az alvás minőségét. Fontos, hogy ez csak a jó minőségű sókkal (például himalájai, illetve parajdi) működik, hiszen a hagyományos, jódozott sók nem tartalmaznak annyi hasznos ásványi anyagot és nyomelemet, amely a szervezet számára szükséges. Tapasztald meg te is a só jótékony hatásait és nézd meg a termékeinket!
A vérkeringés a nyálmirigyekben megnövekszik és a véredények víz áteresztővé válnak, hogy a mirigyeket több vízzel lássák el a megemelkedett nyál termelés érdekében. A véredények már nemcsak a mirigyek körül, hanem a nyakban, az állban és az arcban is víz áteresztővé válnak és itt is víz gyűlik össze. Tippek: A só nyelvre téve, megállítja a száraz köhögést. Langyos sós vízzel gargarizálhatsz, elmúlik a torokfájás, a mandula gyulladás. Hörghurutra, Langyos sós vizet az orrodon felszívogatva, az arcüreg gyulladásod rendbejöhet. Ha fáj a fejed, egy mokkás kanál sót vegyél be és igyál rá egy pohár vizet. Egy 30 perces sós lábfürdő felfrissít, savasodás ellen is hatékony. A bal oldali egy kész telített sóoldat, a jobb oldali, házilag kezelt ivóvíz Egy befőttesüveget negyed részben töltsünk fel természetes, vagy himalájai sóval, ezután öntsünk rá vizet, de nem teljesen tele, csak két ujjnyira az üveg tetejéig. Fedjük le, de ne fémkupakkal, hanem papírral, nejlonnal, műanyaggal. Rázzuk fel, majd hagyjuk állni 24 órát.
osztály (Tankönyvkiadó, Budapest, 1991. ) gimnáziumi tankönyve szerint (150. oldal) az ember naponta kb. 12 gramm NaCl-t ürít ki szervezetéből, melyet sózással pótolni kell. Ha valaki nehéz fizikai munkát, és vagy meleg helyen tartózkodik, melynek következtében erősen verejtékezik, akkor a verejtékezés miatt sót veszít a szervezete (napi akár 18 grammot is). Az így fellépő sóveszteséget pótolni kell, ami megnöveli az átlagos napi konyhasófogyasztást. Dr. Bíró György, Dr. Lindner Károly Tápanyagtáblázat (MEDICINA 1988; 92. oldal) is napi átlagos (felnőtt) 15-25 gramm NaCl konyhasó bevitelt javasol a sportolóknak. Vízben oldott só pozitív hatásai Mindenhol azt szajkózzák, hogy a só káros az emberi szervezetre, de a természetes só, vízben feloldva mineralizálja a testet, amelynek hatása egyszerűen csodálatos. mineralizál: ásványi anyagokkal ellát. A só pozitív töltetű ionjai találkoznak a víz negatív ionjaival, így többet már nem beszélhetünk csak sóról, és csak vízről, hanem egy különleges szerkezetű anyag jön létre.
Miért káros a szervezet számára a nagymértékű sóbevitel? A túl sok só hatására fokozódik a vízvisszatartás, így további terhelés éri a szívet és az érrendszert, ami növeli a vérnyomást és fokozza a kardiovaszkuláris megbetegedések veszélyét. De vajon hol van az a pont, amikor a sóbevitel már nem egészséges, hanem károsítja a szervezetet. Nos, ez a kérdés egy darabig még biztosan vita tárgyát képezi. Túlságosan alacsony a javasolt mennyiség? Bár a jelenlegi irányelvek napi legfeljebb 2300 mg nátrium fogyasztását ajánlják, a Medical News Today szaklap néhány hónappal ezelőtti kiadásában megjelent tanulmány szerint még a napi 3000 mg is olyannyira kevés, hogy veszélyeztetheti az egészséget. A kanadai McMaster Egyetem kutatói által vezetett tanulmány megállapította, hogy azok a felnőttek, akik napi 3000 mg-nál kevesebb sót fogyasztanak, a szívroham, a stroke és az idő előtti halálozás fokozott kockázatának teszik ki magukat az átlagos napi sóbevitellel élőkhöz képest. Sőt, a nagymértékű sófogyasztás egészségügyi kockázatainak vizsgálata közben a kutatók megállapították, hogy a nagymértékű, azaz napi 6000 mg-ban meghatározott sófogyasztás csak azoknál a felnőtteknél növelte a stroke és a szívbetegség veszélyét, akik már eleve magas vérnyomás betegségben szenvedtek.