1/8 anonim válasza: átlagos? az milyen? tyúktojás? 2011. aug. 5. 00:20 Hasznos számodra ez a válasz? 2/8 anonim válasza: 80% Hideg vízbe beleteszed a tojást. Felteszed a vizet, megvárod, míg forrni kezd, lezárod. Benne hagyod a forró vízben egy 5-7 percig. Ezzel megakadályozhatod, hogy megrepedjen a tojás a hőmérsékletkülönbség miatt. Utána jó, ha beleteszed hideg vízbe, és benne hagyod egy kicsit. (Könnyebb megpucolni) 2011. 00:28 Hasznos számodra ez a válasz? 3/8 anonim válasza: 78% Én 10 percig szoktam, aztán zutty hideg víz alá. 2011. 01:12 Hasznos számodra ez a válasz? 4/8 anonim válasza: 100% Híg tojás Főzési ideje 1-1, 5 perc. A fehérje megfátyolosodik, de folyékony marad. Lágytojás Főzési ideje 3-3, 5 perc. A fehérje megszilárdul, a sárgája folyékony marad. Hétperces tojás Főzési ideje 7-7, 5 perc. A fehérje megszilárdul, a sárgája kocsonyás lesz, esetleg a széle már szilárd. Kemény tojás Főzési ideje legalább 10 perc. A fehérje megszilárdul, a sárgája is szárazra fő, jól morzsolható állagú lesz.
Mennyi ideig főzzem a tojást? - főzési idő - NoSalty - Mit hogyan?
Én amúgy 3 orát tuti fözöm és nagyon fini szokott úgy minél többféle dolgot teszel bele annál jobb. Értem pl. répa, zöldség, zeller, káposztalevél, gombaszár, egész paradicsom, egész paprika, egész hagyma, fokhagyma, bors, babérlevél, szercsendió, gyömbér, vegeta. 2011. 13:38 Hasznos számodra ez a válasz? 7/22 anonim válasza: 75% Egy jó húsleves 6-7 órán keresztül fő. 13:41 Hasznos számodra ez a válasz? 8/22 A kérdező kommentje: Fedő nélkül kell főzni ugye? 9/22 anonim válasza: 88% szia! Nálunk min 4 óra hosszat fő. Először a hús fő meg, utána lehabozzuk a levest, és mehet bele a zöldség. Ha az is megfőtt, kész van. De ez a hagyományos húsleves, tudod, "tanyasi", lehet hogy a fiatalok már máshogy főzik. Mondom ezt 28 évesen:))): 2011. 13:49 Hasznos számodra ez a válasz? 10/22 anonim válasza: 81% Fedő nélkül kell. :) Én 20 éves vagyok, de már 17 évesen legalább hat órát főztem a húslevest. Anyósom meg 47 éves, mégis érdekes módon nála 2 óra alatt kész... Hát olyan is. Kb. ehetetlen. Minél tovább fő, annál jobb, annál szebb lesz a színe.
A műbeles virsli kevésbé hajlamos megrepedni, ezért akár részben forralható is. De itt is tökéletesen működik az a megoldás, hogy forró vízbe teszed, ráteszed a fedőt, lekapcsolod alatta a lángot, és 8-10 percig hagyod, hogy átmelegedjen. A virsli tálalása A virsli közkedvelt étel Közép-Európában, Magyarországon és a környező országokban is szívesen és nagy mennyiségben fogyasztjuk. A főtt virslit érdemes frissen elfogyasztani, illetve ha ez nem lehetséges azonnal, akkor forró vízben hagyni tálalásig. Itthon hagyományosan friss fehér kenyérrel és mustárral fogyasztjuk. De a szószok széles skálája – ketchup, majonéz, torma, majonézes torma stb. – illik hozzá, illetve tálalható bármilyen savanyúsággal, vagy akár rozskenyérrel, teljes kiőrlésű kenyérrel. A főtt virsli tökéletes reggeli, vacsora, de kiváló – sőt bizonyos értelemben akár kötelező – fogás egy házibuli, szilveszteri buli alkalmából is. Fejenként 1-3 pár virslivel számolj, ez függ a vendégek étvágyától, illetve attól, hogy csak előételként vagy főételként szolgálod fel a főtt virslit.
Írta Taylor Kiser, 2021. január 14. Ugrás a receptre Pin Megosztás tweetelés finom e-mail Elgondolkodott már azon, hogyan lehet tojást főzni a kemencében? Ezzel a módszerrel tojásokat főzhet, hogy olyan tömeget tápláljon, amely gyors, rendetlenség és nem lehet könnyebb! (frissítve 2021. jan., az elbeszélés nem változott) ÜNNEPSZEZON Ami azt jelenti itt az ideje a villásreggelinek! És tudod mit? HÍRETLEN KEMÉNY tojást főzni egy csomó embernek a tűzhely tetején, anélkül, hogy rántottát kellene készíteni. És nem mindenkinek van Instant Pot azonnali fazék kemény főtt tojás És így? A SÜTŐS SÜTETT TOJÁSOK itt vannak, hogy megmentsenek! Gondolj rájuk olyan, mint a tojás muffin, de sokkal egyszerűbb, mert nem kell hozzá töltelék! Csak pattints és GO. Miért fantasztikusak a sült tojások A tojás alapanyag a házamban, és Mr. FFF és én mindet megesszük. a. Idő. Szeretem egy tányér tőkehal rántottát reggelire, egészséges ördögtojást bulizásra, vacsorára pedig cukkini tésztát pesto tükörtojással! A tojás olyan nagyszerű módja a fehérjebevitel megszerzésének a nap folyamán, és nagyon sokféleképpen lehet főzni és élvezni őket!
Élelmiszer-biztonsági szempontból tehát mindkét út járható, napjainkban csak elvétve fordul elő minőségi gond, bármelyik módszerrel előállított tojást vásárolunk. (Eltarthatóságban és árban jelentkezik azért különbség: a mosott és hűtött tojások drágábbak, viszont hosszabb ideig - csaknem kétszer tovább – bírják a boltok hűtőiben minőségromlás nélkül, mint a mostalan társaik. ) De mi legyen akkor az otthoni hűtéssel? Egyszerű, legyünk következetesek: ha a boltban hűtött tojást vettünk, akkor igyekezzünk minél gyorsabban eljuttatni otthonunkba a tojást és ott is hűtőben tárolni. Ha olyan tojást vettünk, amit hűtés nélkül forgalmaztak, akkor otthon sincs különösebb szükség arra, hogy hűtőbe tegyük, mehet a tojás nyugodtan a spájzba, vagy a konyhaszekrénybe. Utóbbi esetben persze sütés-főzés előtt érdemes megmosni, tudják, tyúkszaros környezet, satöbbi. Végezetül, a jogszabályok kedvelői kedvéért, nézzük, hogy a fentiekkel kapcsolatban ma Magyarországon milyen élelmiszer-biztonsági és állategészségügyi szabályok vonatkoznak az étkezési tojásokra.
A A legjobb tojássaláta recept könnyű kedvenc! Semmi sem tökéletes a pikniknél, mint keményre főtt tojás mayóval és egy csipet mustárral elkeverve és természetesen zellerrel és zöldhagymával ropogós! Akár tojásos saláta szendvicset, akár egészséges tojásos salátát készít salátával vagy alacsony szénhidráttartalmú pakolásokkal, semmi sem mondja, hogy "minden amerikai" és tojássaláta! Mennyi ideig kell tojást főzni a tojásos salátához Ezt a módszert használom tökéletes kemény tojás mindig. Gyengéden főtt fehérekkel és krémes sárga közepekkel jönnek ki (szürke gyűrű nélkül). Forralom őket, majd leveszem a tűzről, és 15-17 percig hagyom fedve ülni (nagy tojás). Futtassa hideg víz alatt, és hámozzon egyet, hogy megbizonyosodjon róla, hogy tökéletes. Hogyan készítsünk tojásos salátát Frissek a tojásaid? A legjobb tojássaláta recept remek összetevőkkel kezdődik. A friss tojás jobban főz és fényesebb lesz. Friss tojás fekszik az oldalán egy tál víz fenekén, ha valamivel idősebbek, akkor is lesüllyednek, de az egyik végén maradnak.
A tojás az egyik legősibb és legjótékonyabb tápanyagforrása az embernek. A tojás tápértéke nagyon magas: kitűnő fehérjeforrás, tartalmaz D-vitamint, megvannak benne a B-vitamin-komplex legfontosabb összetevői, továbbá magas a szelén- és az agy számára fontos kolintartalma. Fellelhetők benne a szervezet számára nélkülözhetetlen aminosavak és antioxidánsok is, ezért nélkülözhetetlen a látás, a memória és az idegrendszer megfelelő működéséhez. A másik előnye, hogy rengeteg formában fogyasztható, melynek nagy része könnyen elkészíthető. Ebben a cikkben a kemény és a lágy tojás főzésének lépéseit tekintjük át. Először mindig alaposan tisztítsuk meg meleg víz alatt a tojások külsejét, mert a közhiedelemmel ellentétben szalmonella-fertőzést nem csak a romlott tojás okozhat, hanem a tojás külsején lévő szennyeződések is tartalmazhatják ezt a baktériumot! Mielőtt elkezdenénk főzni a tojást, a tompa végére tű segítségével bökjünk egy apró lyukat, így megelőzhetjük, hogy szétrepedjen főzés közben!
Óvatosan helyezze a tojásokat a kosárba, takarja le az edényt, és gőzölje őket 5-6 percig lágy főtt tojáshoz, és kb. 12 percig keményen főtt tojáshoz. Hasonlóan a tojások főzéséhez, azonnal hűtse le őket hideg folyó víz alatt, vagy helyezze jégfürdőbe, hogy megállítsák a főzési folyamatot, ha készen állnak. Nyomás-főzés A nyomás alatt végzett főzés vonzerejének része az, hogy miként egyszerűsíti néhány nehéz kulináris feladatot - és a tojás főzése sem kivétel. Egyszerűen adjon hozzá 1 csésze vizet a főzőlaphoz, és helyezze be a párolókosárot. Helyezzen legfeljebb 12 tojást a kosárba, a tűzhely méretétől függően, és rögzítse a fedelet. Lágyan főtt tojás esetén főzzük alacsony nyomáson 2–4 percig, attól függően, hogy milyen puha tetszik a tojássárgája. Keményen főtt tojások esetén növelje a főzési időt 7–8 percre. Amikor az időzítő kialszik, kézzel engedje el a fedél nyomásszelepét, és hagyja, hogy az összes gőz kiszivárogjon. Óvatosan nyissa ki a fedelet, és tegye a tojásokat jégfürdőbe, vagy hideg folyó víz alatt hűtse le.
Köszönjük az FFF támogatását! Rögzítés megosztása fincsi e-mail